المطابخ الاجتماعية هي مبادرات لتقديم الطعام تدور حول الترابط. يمكنك تناول الطعام فيها مجانًا أو بسعر زهيد. ونقوم حاليًا بتزويد حوالي أربعين مطبخًا اجتماعيًا ومطعمًا محليًّا في جميع أنحاء نيميغن، بدءًا من الحساء في دار الحي وصولًا إلى وجبة كاملة. ومن بينها «من الحديقة إلى الطبق» و«فيلانوفا» و«كروسبونت»، والعديد من الأماكن الأخرى في الأحياء.
نرغب في تعريف سكان نيميغن بأكملها بالمطابخ الاجتماعية. ولهذا السبب، نطلق «نادي الطعام»: منصة إلكترونية جديدة تعرض المطابخ الاجتماعية الموجودة في نيميغن ومواعيد عملها. وهي أماكن يمكنك فيها تناول الطعام مع الآخرين مقابل سعر زهيد. هدفنا هو أن تصبح نيميجن مدينة يعرف فيها الجميع أين توجد المائدة المعدة لهم. لا يزال «Voedselclub» جديدًا ونحن نبنيه معًا. هل ترغب في المشاركة بأفكارك أو مشاركتنا بأفكارك؟ أرسل بريدًا إلكترونيًّا إلى gwendolyn@huisvancompassienijmegen.nl/ar
ماذا يحدث بين لحظة إخراج الكراث من الأرض واليوم الذي يصل فيه إلى طبق شخص ما؟ تابعت صحيفة «Gelderlander» هذا المسار وتعمقت في القصة وراء «VoedselHub».
اقرأ التقرير هنا: https://www.gelderlander.nl/redactie/2026/de-prei-van-grond-tot-mond/
الصورة: صورة خاصة لبصل أو لحصاد أو لحظة الاستلام من أحد الموردين.
