Circulaire soepen voor deelnemers voedselbank en voor organisaties.
Een zijtak van de VoedselHub is project ‘Soepie erbij?’ dat gezond eten toegankelijker maakt voor Voedselbankklanten in Nijmegen. Studenten van de HAN ontwikkelden samen met vrijwilligers van de Voedselbank en het Huis van Compassie gezonde soep en pastasaus om voedselverspilling te verminderen en gezonde keuzes te bevorderen. Het project was een succes en we zijn van plan om het verder uit te breiden om nog meer impact te maken. Naast het verstrekken aan de deelnemers van de Voedselbank, willen wij de soep ook gaan verkopen aan organisaties. Dit helpt ons om een sociale onderneming te worden en onze missie nog breder uit te dragen.